دامپزشکی کردستان پیشرو حمایت از امنیت غذائی و دانش تولید

کارگاه آموزشی یک روزه بهداشت و مبارزه با بیماری‌های زنبور عسل با مشارکت اتحادیه و تعاونی زنبورداران کردستان در سالن جلسات سازمان دامپزشکی برگزار شد.

مدیرکل دامپزشکی کردستان در گفتگو با خبرنگار «روژان پرس» به تشریح هدف از برگزاری این کارگاه پرداخت و گفت: افزایش نقش عسل در سبد غذائی جامعه و توسعه اقتصادی استان ایجاب می‌کند که دولت با برنامه‌ریزی جامع در گسترش کمی و کیفی این روند را حمایت کند.

کامران زیباکردار افزود: کردستان به علت داشتن آب و هوای معتدل و طبیعت متنوع یکی از مستعدترین استان‌های کشور برای تولید عسل با کیفیت است که می‌تواند نقش مهم در تامین امنیت غذایی و اقتصادی کشور ایفا کند، قابلیت‌های فراوان خوراکی و داروئی، تقویت ثمردهی درختان، تامین مواد اولیه بسیاری از واحدهای تولیدی مواد غذائی، ایجاد اشتغال مولد پایدار و افزایش صادرات از این ماده غذائی فرصتی بزرگ ساخته که نباید آن را از دست دهیم.

وی تصریح کرد: سازمان دامپزشکی به عنوان یکی از متولیان حراست از سلامت برنامه‌های خاص برای عمل به این هدف دارد که برگزاری کارگاه‌های آموزشی در ردیف آنها قرار دارد.

زیباکردار خاطر نشان کرد: در این کارگاه موضوعات مربوط به آشنائی با بیماری‌های زنبور عسل، داروها و روش‌های مصرف دارو و ترویج به کارگیری داروهای ارگانیک توسط متخصصین سرشناس کشور آموزش داده می‌شود تا زنبورداران شناخت کامل پیدا کرده و از مصرف داروهای تقلبی و غیر مجاز خودداری کنند.

وی در ادامه اظهار کرد: داروها به علت تقلبی بودن و یا استفاده غیر اصولی در عسل باقی مانده ایجاد کرده و کیفیت غذائی و داروئی آن را از بین می‌برد، علاوه بر این برخی داروهای آنتی بیوتیک در صورت مصرف اشتباه سبب ایجاد مقاومت داروئی شده و اثر آن را به حداقل ممکن می‌رساند.

مدیرکل دامپزشکی کردستان با تاکید بر ضرورت افزایش استفاده از دارهای ارگانیک گفت: داروهای ارگانیک علاوه بر درمان بیماری موجب ایجاد باقی مانده در محصول نخواهد شد و کشور را از داروهای شیمیایی وارداتی بی‌نیاز می‌سازد.